7 факта за джърки, които вероятно не знаете!

Джърки е с ниско съдържание на мазнини и калории.

Телешкото джърки е направено от чисто крехко месо от горната част на бут. То се маринова с подходящи подправки и по този начин не се добавят допълнително мазнини. След това месото се готви на бавен огън и се опушва, като готовото джърки съдържа малко калории – 124 к. на 40 гр. чисто месо, сравнено с другите видове снаксове (171 к. за 32,5 гр. пакет), както и с шоколада (320 к. за 60 гр. шоколадово блокче).

2. Джърки не съдържа оцветители, овкусители и консерванти.

Вярвам, че когато консумирате джърки не е необходимо да му добавяте нищо, тъй като той е от самото начало е овкусен по правилния начин, както Wildwest Jerky. Телешкото месо е с достатъчно качествен вкус. Целта на приготвяне на джърки е да запази вкусовите характеристики на месото като запазва и подсиления вкус от марината и различните сосове, които се добавят при опушване.

3. Джърки не съдържа глутен.

Липсата на глутен в продукта означава, че може да се насладите на един балансиран хранителен режим. В допълнение, в рецептите ни за приготвяне на джърки се използва соев сос, който също не съдържа глутен.

4. Джърки е синоним на високо съдържание на протеин.

Продуктът Wildwest Jerky е с високо съдържание на протеин и по този начин засища глада, служи за енергия и възстановяване на мускулите след дълго и продължително физическо натоварване. Той се прави от телешкото месо от най-висок клас и съдържа всички амино-киселини, които са необходими за човека. Протеинът е около 94%. За разлика от протеините, които могат да бъдат намерени в месни продукти като зърнените и житото, където протеинът е около 78% най-много до 85%.

5. Джърки не се съхранява в хладилника и затова лесно може да се стои навсякъде - бюрото в офиса, в раницата за фитнес и/или дори в твоята кола.

6. Джърки се приготвя с подправки, които съхранявате в кухненския шкаф.

Маринатата, в която се подготвя съдържа само натурални подправки, които лесно и бързо може да намерите в шкафа в кухнята си като мед, соев сос, ябълков оцет. Подправки включващи риган, мащерка и подправките черен пипер и кимион. Това означава, че джърки не съдържа допълнително оцветители, овкусители и консерванти, както и глутен. След като телешкото месо е попило всички аромати от марината, и се подготвя в рамките на няколко часа, опушва се и е готов за консумация.

7. Джърките от столетия е основната храна за номадските и индианските племена и неизменна част от тяхното всекидневие и живот, като рецептата се е предавала от поколение на поколение.