Какво е джърки снакс?
Възможно ли е един снакс да бъде здравословен?
Джърки на практика е вид снакс. Снаксът от своя страна представлява пакетирана храна, с която си набавяме необходимите калории, залъгваме глада или просто се наслажваме на вкуса. Но, снаксът по презумция е символ на нездравословна, пълна с мазнини и консерванти храна или с две думи джънк фууд. Tочно тук идва разликата между повечето видове снакс и джърки.
Джърки определено излиза извън рамките на стандартния вид снакс. Прави се от чисто месо, което се суши по специална технология, без да се пържи и без да се използват мазнини. Процесът за приготвяне на качествевено джърки започва още с грижовното отглеждане на специални породи телета - обикновено "блек ангъс", и завършва със специална технология на изсушаване във високотемпературни сушилни. Това е причината, при повечето рецепти, за 100 грама джърки да са необходими около 200 грама чисто месо....и малко подправки, разбира се.
Първокласно месо, натурални подправки, здравословен начин на приготвяне - това е джърки Wild West. Ако имате нужда да си набавите необходимите калории, да залъжете глада или просто да се насладите на фантастичния вкус на единствения вид здравословен снакс, вече можете да го направите и в България.
